村上農園に聞く

よくある質問

商品に関する質問

青じそスプラウトに関するQ&A

質問をクリックしていただくと、回答が表示されます。

青じそスプラウトはどこで手に入りますか?

スーパーマーケットや百貨店の野菜売り場で販売しています。店頭で商品が見つからない場合は、恐れ入りますが村上農園の「お客さま相談室」までお問い合わせください。

お客さま相談室についてはこちら

青じそスプラウトは村上農園から直接購入できますか?

大変申し訳ありませんが、当社からお客様へ直接商品を販売することはしておりません。お近くのスーパーマーケットや百貨店の野菜売り場での購入をお願い致します。

青じそスプラウトは洗って食べるのですか?

青じそスプラウトは水でサッと洗って、根元を落としてからお召し上がりください。

青じそスプラウトは加熱しても大丈夫ですか?

青じそスプラウトを加熱しても問題ありませんが、味や香りに特徴があるので、できるだけ生でお召し上がりいただくことがおすすめです。

青じそスプラウトを使ったレシピはこちら

青じそスプラウトについている茶色い丸いものは何ですか?食べても大丈夫ですか?

茶色い粒のようなものは種の皮です。体に害のあるものではございませんが、硬く食感が悪いので、さっと洗って取り除いてからお召し上がりください。

青じそスプラウトの鮮度の見分け方を教えてください。

容器の側面から見て、葉や茎にしおれや傷み、とろけなどがみられないものが鮮度の良いスプラウトです。

青じそスプラウトはどのくらい日持ちしますか?

青じそスプラウトは生鮮野菜ですので、決まった消費期限はございません。ご購入から2?3日を目安に、傷みやしおれがないか、異臭がしないかなどお確かめの上お召し上がりください。

青じそスプラウトの保存方法を教えてください。

パッケージのまま、根元を下に向けて立てた状態で、冷蔵庫の冷蔵室または野菜室に入れて保存してください。

青じそスプラウトの栽培時に農薬や化学肥料を使用していますか?

青じそスプラウトは農薬を使用せず栽培しております。また化学肥料は、品質の安定した商品を生産するため、一般に水耕栽培で推奨されている肥料構成に基づき、適切な濃度で使用しております。

青じそスプラウトの上手な洗い方を教えてください。

青じそスプラウトの根元部分を持って逆さにし、葉と茎の部分を水を張ったボールに入れ、数回振り洗いしてください。こうすると葉についた種の皮が除きやすくなります。

青じそスプラウトの根元が茶色いのですが食べても問題はありませんか?

茎と葉に傷みがなければ、お召し上がりいただけます。青じそスプラウトは、かいわれ大根やブロッコリースプラウトに比べると乾燥などのストレスに弱く、根が茶色くなることがあります。

青じそスプラウトの根元は食べられますか?

青じそスプラウトの根元は食べる部分ではありません。切り落として、葉と茎の部分をお召し上がりください。

市販の種でも青じそスプラウトは作れるのですか?

市販の種は表面が農薬でコーティングされているものが多く、種から収穫までの期間が短いスプラウトの栽培には不適です。スプラウトを栽培する場合は、「スプラウト用」として販売されている種をお使いください。村上農園のスプラウトは、残留農薬の検査を行い、栽培の前に洗浄を行った安全性の高い種を使用しております。

青じそスプラウトの種や栽培キットを購入することはできますか?

弊社ではスプラウトの種や栽培キットの販売は行っておりません。

青じそスプラウトは何の芽ですか?

青じそ(大葉)の新芽です。

青じそスプラウトの種の産地はどこですか?

青じそスプラウトの種の産地は、中国です。村上農園では種子の仕入れ担当者が産地を直接訪問して、現地の生産者に種子生産を依頼する「委託生産」を行なっております。また、使用する種子は、残留農薬検査と微生物検査を行い、安全性に問題がないことを確認しています。

青じそスプラウトのおすすめの食べ方を教えてください。

青じそ特有のさわやかな香りとスプラウトならではのみずみずしい食感をあわせ持つスプラウトです。刺身や手巻き寿司の薬味としてはもちろん、サラダやカルパッチョなど洋風のお料理にもご使用いただけます。

青じそスプラウトのレシピはこちら